EcoHotel El Agua

Un voyage culinaire : classes de maître sur l'alimentation vivante

À l'Eco Hotel El Agua, nous pensons que manger est plus qu'une simple nourriture ; c'est un l'occasion de vous plonger dans une expérience inoubliable. Rejoignez-nous sur un voyage culinaire extraordinaire où notre Masterclass Show Cooking de la ferme à la table crée des moments qui éveillent les sens, vous connectent à la terre et célèbrent l'art de manger sain et délicieux. Découvrez comment nos offres vont au-delà du ordinaire pour vous offrir une aventure culinaire pas comme les autres.

L'essence de l'expérience

Imaginez ceci : vous êtes entouré par la beauté naturelle et spectaculaire de l'île de l'Éternel. printemps, Tenerife, où la proximité des produits bio et de saison est à portée de main grâce au climat subtropical toute l'année. Ici, vous ne faites pas que dîner ; tu embarques en voyage culinaire.

Questa esperienza di Show Cooking coinvolgerà tutti i tuoi sensi. Lo sfrigolio degli ingredienti, il l'aroma delle erbe, i colori vibranti nel piatto: ogni momento è un'esplorazione del gusto, tatto, vista e udito. È una festa non solo per il tuo palato ma per tutto il tuo essere.

Masterclass de cuisine interactive avec spectacle

Imaginez-vous enfiler un tablier et entrer dans notre cuisine ouverte et animée, guidé par notre expert. cuisiniers. Dans notre Masterclass de cuisine interactive avec spectacle, vous apprendrez à transformer des produits frais et de saison. ingrédients en chefs-d’œuvre délicieux et sains. Notre chef organisera un personnalisé un menu qui transcende l'ordinaire et vous emmène dans un voyage sensoriel.

En regardant les plats, les boissons et les desserts prendre vie, vous dialoguerez avec notre chef, acquérant un aperçu de leur processus créatif, découvrant les secrets de l'art de préparer des plats vivants et vivants, découvrir de nouvelles saveurs et techniques ainsi que les des bienfaits extraordinaires pour votre santé. La Masterclass est véritablement un hommage à la biodiversité, ravissant vos sens et insufflant de la vitalité à chaque bouchée.

Philosophie de la ferme à la table

L'expérience Interactive Show Cooking Masterclass à l'Eco Hotel El Agua est enracinée dans notre philosophie de la ferme à la table. Nous nous engageons à nous approvisionner en produits frais, cultivés localement et des produits biologiques, garantissant que chaque plat regorge de saveur et d'énergie abondante.

Nous sommes fiers d’offrir trois types d’expériences culinaires :

Nourriture végétalienne :

Fabriqué exclusivement à partir d’ingrédients végétaux cuits ou crus.

Nourriture végétalienne crue :

Constitué exclusivement de produits végétaux crus qui préservent leurs propriétés nutritionnelles. Parfois, ce régime comprend des aliments déshydratés ou chauffés à l'eau chaude, comme certaines soupes. et des bouillons.

Alimentation végétarienne (ovo-lacto-poisson) :

Avec des fromages artisanaux, du poisson frais de l'Atlantique, des œufs de poule heureux et du miel biologique d'origine locale.

Une aventure culinaire vous attend

À l'Eco Hotel El Agua, notre Masterclass de cuisine interactive avec spectacle offre bien plus qu'un simple repas; il offre un voyage inoubliable au cœur d'une santé accélérée et durable la gastronomie. Que vous soyez un cuisinier débutant ou un passionné de cuisine aguerrie, cette expérience promet de ravir, d’éduquer et d’inspirer.

Rejoignez-nous pour célébrer l'art de la nourriture et la joie de vous connecter avec lui de la manière la plus immersive manière possible et renseignez-vous pour rejoindre notre Masterclass de Show Cooking. Votre aventure culinaire vous attend, et c'est une expérience que vous chérirez pour toujours.

Recevez gratuitement un massage relaxant d'une heure.

Inscrivez-vous à notre bulletin d'information pour recevoir des nouvelles, des réductions et plus encore ! Disponible pour un séjour minimum de 3 nuits à l'Ecohotel El Agua.

Lisez notre politique de confidentialité pour obtenir des informations sur la manière dont Ecohotel El Agua traite vos données.

Offre valable jusqu'au 1er juin 2024

Notre équipe professionnelle

L'hôtel est la vision d'Anthony Picq, qui, après 25 ans dans le secteur du tourisme durable, oscillant entre Tenerife et Barcelone, a lancé EcoHotel El Agua en septembre 2022. Ancien athlète devenu agriculteur bio devenu hôtelier de santé holistique, c'est juste dire que Picq pratique ce qu'il prêche. Un hygiéniste et naturopathe qualifié (quelqu'un qui peut vous conseiller sur les thérapies naturelles, comme la phytothérapie, l'acupuncture et l'homéopathie, au cas où vous ne le sauriez pas), ainsi qu'un phytothérapeute expert (quelqu'un qui vise à améliorer votre santé grâce aux plantes et herbes). De nombreux soins – et une grande partie du menu – d'El Agua sont l'invention de Picq. Inscrivez-le à un certain nombre de sujets de bien-être (de l'écologie à la spiritualité, de l'anthroposophique à la médecine intégrative) et préparez-vous à être éduqué. L'autre passion de Picq, comme le constateront tous ceux qui visitent l'EcoHotel El Agua, est le design. Picq a auparavant travaillé comme styliste d'intérieur et architecte de jardins.

Elle est spécialisée dans l'agriculture biologique et la cuisine à base de produits locaux, bio et de saison. Grâce à la manière de préparer les aliments, Kalo parvient à valoriser et à préserver la valeur nutritionnelle des ingrédients crus et secs d'origine biologique et locale. Formé dans diverses écoles de gastronomie : en Bulgarie (Institut Professionnel de l'Hôtellerie), en Catalogne (LIVING FOOD SCHOOL. Gérone), au Pays Basque (Hôtellerie à l'Université de Deusto. Bilbao), aux États-Unis (Cuisine thématique au restaurant Rainforest Café) et en Italie ( Hotel - Escuela Relais Santa Croche), est agriculteur, chef de profession, professeur diplômé en arts martiaux (karaté-do) ainsi que fondateur et chef de l'"Aula Cocina Viva" à Arico, Tenerife. Actuellement Eco Chef de l'Eco Hôtel El Agua où il partage son amour pour la nourriture qui nous nourrit vraiment, tant au sens gastronomique, artistique et pédagogique.

Entrepreneur dans le secteur du bien-être et de l'activité physique. Co-fondateur de Full body more than pilates. Instructeur Pilates certifié, formé au Pilates pour femmes enceintes, enfants, accessoires, blessures et pathologies. Il considère que la méthode est très reconnaissante, il est passionné par le fait d'apporter un grain de sable pour que d'autres personnes améliorent leur qualité de vie. Instructrice certifiée de Vinyasa Yoga, étant une âme en quête d'équilibre, elle a compris qu'à travers la pratique du yoga il est possible d'intégrer les voix qui habitent notre corps, d'évoluer sur le plan physique de manière plus présente et consciente. Elle est co-fondatrice du Cuerpo Pleno Más que Pilates (Tenerife) où elle enseigne, consciente qu'elle apprend de chaque personne qui suit ses cours, la phrase qu'elle utilise le plus et qui la caractérise est Nous nous nourrissons les uns les autres. Dans ses cours ou dans ses pratiques, il apprécie grandement la volonté de consacrer ce temps au bien-être et à la santé, c'est pourquoi vous y trouverez plus que de l'activité physique.

L'exercice et le sport sont ma passion depuis que je suis petite. Je me suis entraîné dans de nombreux gymnases, j'ai participé à d'innombrables compétitions, mon grand rêve étant de transformer mon passe-temps en travail. Après avoir terminé mes études secondaires, j'ai déménagé en Allemagne, où j'ai étudié les sciences du sport, la psychologie et la pédagogie à l'Université technique de Darmstadt de 2003 à 2009. En 2011, j'ai osé franchir le pas de mettre toutes mes connaissances et mon expérience au service de la licence officielle "entraîneur personnel", j'étais enthousiasmé par l'idée de pouvoir travailler directement avec les gens, en combinant différents sports et méthodes d'entraînement. Depuis, j'ai pu aider de nombreuses personnes (en direct et en ligne) à s'entraîner de manière douce et consciente de leur corps, pour vivre plus sainement. En 2015, j'ai quitté l'Allemagne pour Tenerife où j'ai installé ma résidence pour pouvoir pratiquer des sports de plein air tout au long de l'année, enseigner et motiver d'autres personnes par l'exercice et la nutrition.

Silvia a commencé à étudier les sciences de la santé et la psychologie humaine dès son plus jeune âge. Très vite, il commence à écrire et consacre du temps à la méditation profonde et aux retraites silencieuses, qui lui permettent d'atteindre des niveaux d'introspection profonde. La méditation, le yoga et les techniques de respiration sont les outils que vous utilisez aujourd’hui pour être heureux et calme au quotidien. Il permet de vivre dans un état de conscience, harmonieux et amoureux de l'environnement. Il a étudié le yoga à Tenerife puis en Inde, après avoir fondé la méditation Vipassana. Depuis, il a appris (et continue d'apprendre) d'autres techniques que vous pourrez expérimenter dans ses cours, du massage thaïlandais au Reiki en passant par les techniques de psychorespiration.

Après avoir étudié en Allemagne en tant que professeur d'éducation physique et de français, j'ai déménagé à Tenerife et j'ai travaillé pendant 8 ans dans des hôpitaux comme interprète entre médecins et patients en allemand, français, anglais et espagnol. Ils ont suivi des formations de professeur de yoga, thérapeute Shiatsu, masseuse, réflexologie plantaire, éducateur en pédagogie curative et thérapie sociale, Watsu, Chiromassage et Health-Coach entre autres. Travailler en freelance chez des herboristes et des hôtels avec une approche holistique de la santé et du bien-être.

Conception, développement et référencement de sites web par GEORGE

RÉSERVEZ VOTRE MASTERCLASS

(Uniquement disponible pour les clients de l'EcoHotel El Agua)

120€/ personne 220€/ couple

Quelle sera votre version d'un repas sain et délicieux ? Venez le découvrir avec Eco Chef Kalo !

Spectacle interactif, cuisine et dégustation de "LIVING FOOD" (repas végétariens et crudivores pleins de vitalité) :

- Vous apprendrez à préparer de délicieux repas et, avec l'aide de l'éco-cuisinier, vous serez encouragé à les personnaliser.

- à titre d'exemple !!!
Les recettes que nous ferons ensemble pourraient être les suivantes :

✓ Pudding à la cardamome et à la pistache

✓Glaces maison

✓Truffes au chocolat noir et noix de coco

✓Truffes à la rose avec betteraves et pollen de fleurs.

Vous disposerez de ressources à emporter avec des informations pratiques et un livret de recettes.

DÉGUSTATION (convient aux végétaliens et aux cœliaques, tous les ingrédients sont des produits 100% biologiques et de saison de la plus haute qualité biologique).

Nous apprendrons :

Pourquoi des aliments vivants ?
Comment préparer des plats délicieux et nutritifs avec des produits sains, locaux et de saison (comme les carottes, les amandes, les oranges, les citrons, les papayes, les goyaves, les betteraves, voire le chou-fleur) ?

Comment cuisiner sans utiliser le four ?

Des alternatives saines et délicieuses à la farine blanche, au sucre et aux produits laitiers couramment utilisés.

Quels sont les bienfaits des sucreries saines ?

Comment est-il possible de fabriquer des friandises saines "sans déchets" ?

Comment adopter une attitude aimante à l'égard de la nourriture ?

Comment connaître votre corps comme votre « véhicule vers une expérience de bonheur » ?

Profitez de la dégustation, ravissez vos 5 sens et apprenez à prendre soin de vous avec une cuisine vivante !

L'activité comprend :

-Accueil avec un jus tonifiant.

-Show–cooking (démonstration de préparation de desserts)

-Atelier pratique

-Ressources avec des informations pratiques et des recettes.

-Conférence sur le thème : "Votre corps - votre véhicule pour une expérience de bonheur".

-Tablier inclus

*Si vous avez les cheveux longs, merci d'apporter un élastique pour les attacher.

Taille du groupe :

Durée : 1h30

Coût :
120€ / 1 personne
220€/ 2 personnes

Recommandations et autres conditions : Apporter le désir de se faire du bien.

Les organisateurs ont besoin de vous connaître (veuillez écrire votre réponse dans les commentaires de votre réservation) : Avez-vous une intolérance ou une allergie alimentaire ? Nous adapterons la dégustation pour que vous puissiez profiter de l'atelier sans aucune restriction.

Les annulations sont autorisées jusqu'à 48 heures avant le début de l'expérience et donnent lieu à un remboursement intégral. Les annulations effectuées après la date limite ne seront pas remboursées. En cas d'annulation de l'événement par l'organisateur, le montant total de la réservation sera remboursé.

L'Ecochef Kalo vous attend !