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BOLITAS ENERGÉTICAS PANTERA ROSA

La remolacha es nuestro ingrediente secreto y es de la huerta ecológica! Es hortaliza de temporada invierno y comprando la de agricultores ecológicos contribuimos a la sostenibilidad del lugar donde vivimos. Es una excelente fuente de ácido fólico, antioxidantes, y minerales así como de potasio, fósforo y hierro.
Una fuente excelente de enzimas, vitamina C y las del grupo B (B1, B2, B3 y B). Es ideal para ti si quieres subir las defensas de tu sistema inmunológico.
Si un dia tu amiga se siente con bajón energético y lo que quieres es compartir con ella las bolitas energéticas hechas con remolacha! O has dormido poco y hoy te toca estar al loro,o simplemente quieres darle un regalo de agradecimiento a tu cuerpo y aportar bienestar y salud.

Nuestra invitación desde comida viva conmigo ecochef Kalo Kostadinov y el Ecohotel el Agua es hacer estas bolitas energéticas pantera rosa con mucha vitalidad y lo más interesante es observar cuales la sensación que recibes después degustarlas. Para mi son combustible para llegar a experiencias de felicidad.

Ingredientes:

Para las Bolitas Energeticas Pantera Rosa (20 uds)

  • 2 C Crema cacahuetes
  • 2 C aceite de coco
  • 0.400kg Dátiles (remojados y deshuesados)
  • Ralladura limón
  • 2 C – Cacao/ algarroba /
  • 4 cuadras de barra chocolate 100% cacao o cacao nibs
  • 0.400 kg Coco rallado
  • Para personalizar: 100 gr pasas/higos/ orejones, 0.150 kg Menta/ortiga/ Diente de león /hinojo, crema de frutas para acompañar

Elaboracion:

Moler la piel de limón junto al resto de los ingredientes secos, 2/3 partes del coco rallado. Derrite el aceite de coco y mezclalo con la crema de cacahuetes.
Incorpora lo a la remolacha rallada en muy fino (exprime su zumo entre tus manos, lo puedes beber o reservar para otra receta)
Agregar los dátiles (nuestro endulzante natural) también molidos, logrando que se incorporen bien.
Por último echarle la menta (o tu aromática preferida, las hojas verdes frescas están llenas de clorofila y biofotones) y el cacao de tableta picaditos en fino.
Disfruta haciendo las bolitas (o otra forma preferida) de la masa y rebozar en coco rallado
Ponerlo en la nevera unas 8 horas hasta que tome cuerpo.

BOLITAS ENERGÉTICAS PANTERA ROSA

 

La remolacha es nuestro ingrediente secreto y es de la huerta ecológica! Es hortaliza de temporada invierno y comprando la de agricultores ecológicos contribuimos a la sostenibilidad del lugar donde vivimos. Es una excelente fuente de ácido fólico, antioxidantes, y minerales así como de potasio, fósforo y hierro.
Una fuente excelente de enzimas, vitamina C y las del grupo B (B1, B2, B3 y B). Es ideal para ti si quieres subir las defensas de tu sistema inmunológico.
Si un dia tu amiga se siente con bajón energético y lo que quieres es compartir con ella las bolitas energéticas hechas con remolacha! O has dormido poco y hoy te toca estar al loro,o simplemente quieres darle un regalo de agradecimiento a tu cuerpo y aportar bienestar y salud.

Nuestra invitación desde comida viva conmigo ecochef Kalo Kostadinov y el Ecohotel el Agua es hacer estas bolitas energéticas pantera rosa con mucha vitalidad y lo más interesante es observar cuales la sensación que recibes después degustarlas. Para mi son combustible para llegar a experiencias de felicidad.

Ingredientes:

Para las Bolitas Energeticas Pantera Rosa (20 uds)

  • 2 C Crema cacahuetes
  • 2 C aceite de coco
  • 0.400kg Dátiles (remojados y deshuesados)
  • Ralladura limón
  • 2 C – Cacao/ algarroba /
  • 4 cuadras de barra chocolate 100% cacao o cacao nibs
  • 0.400 kg Coco rallado
  • Para personalizar: 100 gr pasas/higos/ orejones, 0.150 kg Menta/ortiga/ Diente de león /hinojo, crema de frutas para acompañar

Elaboracion:

Moler la piel de limón junto al resto de los ingredientes secos, 2/3 partes del coco rallado. Derrite el aceite de coco y mezclalo con la crema de cacahuetes.
Incorpora lo a la remolacha rallada en muy fino (exprime su zumo entre tus manos, lo puedes beber o reservar para otra receta)
Agregar los dátiles (nuestro endulzante natural) también molidos, logrando que se incorporen bien.
Por último echarle la menta (o tu aromática preferida, las hojas verdes frescas están llenas de clorofila y biofotones) y el cacao de tableta picaditos en fino.
Disfruta haciendo las bolitas (o otra forma preferida) de la masa y rebozar en coco rallado
Ponerlo en la nevera unas 8 horas hasta que tome cuerpo.

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